Michelin-ajánlást kapott egy debreceni étterem – de mit is jelent ez pontosan?

Mint arról korábban beszámoltunk, először díjaztak Michelin-csillaggal vidéki éttermeket Magyarországon. Ez az úgynevezett Michelin-piramis csúcsa, az ajánlás pedig a legalsó szintje.

A debreceni IKON étterem is bekerült a Michelin-ajánlással büszkélkedő vendéglátóhelyek listájába, 45 társával együtt. Jelentheti ez a Michelin-csillag előszobáját?

A rövid válasz: nem, de az étterem tulajdonosai büszkék lehetek a minősítésre. A Michelin-ajánlás egy ár-érték aránytól független ajánlás. Azt jelenti, hogy ugyan kategóriájában nem a Michelin-csillag felé tart a hely, de kiemelkedik a mezőnyből, egy adott ország kiváló éttermei között szerepel a Michelin étteremkalauz inspektorai szerint.

Fotó: Facebook/IKON Restaurant Debrecen

az eredeti hír itt elérhető