Debrecen Hotels

A „Nagykunsági szilvapálinka” felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára

  2021 máj 03 / #debrecen
Google ads
Google ads

Az Európai Bizottság jóváhagyta, hogy a nagykunsági szilvapálinka felkerüljön a földrajzi jelzések uniós listájára, vagyis azoknak a termékeknek a jegyzékére, amelyeknek a neve védelemben részesül az Európai Unióban. A nagykunsági szilvapálinka tiszta, diszkrét illatában virágos jegyek mellett finom fűszeresség is megjelenik. A pálinkát Jász-Nagykun-Szolnok megyének egyes részeiben termesztett szilvából főzik. A tájegységre jellemző tradicionális pálinkafőzés egyik legelterjedtebb alapanyaga a helyben termett szilva. A térségre jellemző éghajlati adottságok és a napsütéses órák nagy száma különösen ízgazdag, aromás, magas cukortartalmú szilvatermést eredményez. A bizottsági döntésnek megfelelően a nagykunsági szilvapálinka bekerült a már oltalom alatt álló 250 szeszes ital jegyzékébe, mely az eAmbrosia adatbázisban található.